Головна Статті Оболонки і упаковка

Оболонки і упаковка

Все про колагенову оболонку

Колагенові оболонки близькі за властивостями до натуральних оболонок (вони газо-, волого димопроникні), оскільки матеріалом для їх виробництва слугують колагенові волокна, одержані з середнього шару («спилка») шкір великої рогатої худоби.

Кращі рішення для пакування

Вакуумна упаковка захищає продукт від пилюки, вологи, розвитку на його поверхні мікроорганізмів, які швидко розмножуються при доступі кисню. Заготовки, призначені для подальшого заморожування, зберігають свою структуру і корисні речовини при розморожуванні. Сири, ковбаси, копчене м'ясо і риба не обвітрюються і не всихаються.

Лоток під запайку – економічно вигідне рішення

Вимоги до безпеки харчових продуктів посилили попит на герметично запаковані продукти, тому підприємства-виробники стали активніше використовувати для фасування продукції полімерні лотки під...

«Мультівак Україна» – надійна робота у нових реаліях

2020 рік став роком випробувань для кожного українця. Адже кожен мав навчитися жити та працювати в умовах карантину. Для багатьох це означало...

Емоції кольору: шпагати та нитки для ковбасних виробів

олористика – так нині називається цей сегмент пакувального ринку. Зараз кольори в упаковці вважаються специфічною мовою, якою виробник на невербальному рівні передає споживачеві інформацію про продукт. Великі міжнародні консалтингові компанії вивчають прихильність конкретної цільової аудиторії до того чи іншого кольору і прогнозують можливий ефект, ставлення споживачів до зміни кольору і їх враження від цього. Кожен продукт і, відповідно, його упаковка має «вдалий» і «невдалий» колір для просування. Так, доведено, що упаковки зеленого, червоного і жовтого кольорів продаються швидше.

Оболонки від “Технопрод”

Аби бути конкурентоспроможним гравцем на ринку, виробники м’ясної продукції постійно вдосконалюють асортимент власної продукції. Використовують при цьому сучасне обладнання, інгредієнти та оболонки,...

«АЛЬКОР ПЛАСТ» – нове ім’я на українському ринку упаковки

Сучасні  реалії – самоізоляція та карантин – вплинули на вимоги безпеки харчових продуктів та посилили попит на герметично запаковані продукти та...

МК Ювілейний: як упаковка впливає на споживача

Великі виробники йдуть в ногу з часом і задають нові тренди в своїх сферах. Так, м'ясокомбінат "Ювілейний" вирішив повністю оновити дизайн продукції і...

Фіброузна оболонка Brilliant ТМ Visko Teepak – вибір 2020 року

Коли відвідую м'ясопереробні заводи в різних країнах, бачу багато цікавого, помічаю деталі, звертаю увагу на те, що потрібно змінити. І найголовніше -...

Найсвіжіше

Омлет із водоростей

Яйця без курей виготовляють із жовтої хлорели та вирощують у лабораторії.

Бекон. О, скільки в цьому слові…

Бекон - один із улюблених додатків до яєць та панкейків з кленовим сиропом на сніданок, та й взагалі у будь-який час доби. Однак у нас бекон знайти можна не скрізь, а у багатьох ресторанах і кафе замість бекону приносять щось тільки здалека на нього схоже.

Депутати планують скасувати зниження ставки ПДВ для м’ясо-молочної продукції

Пропонується повернути ставку 20% ПДВ для свинини, яловичини, баранини, а також цільного молока.

Будьмо на зв'язку!

Отримуйте ексклюзивну інформацію щодо  м'ясного бізнесу.
close-link