Головна Статті Обладнання

Обладнання

Компактний апарат для філетування курятини

Іноді для приготування страв необхідно мати не цілісний продукт (рибу, птицю, тощо), а його філе - м'якоть. Філетування - процес, суть якого...

Мастила – лагідні до металу, безпечні для продукту

Мастильні матеріали гарантують безпеку продуктів харчування, а також підвищують продуктивність виробництва, але лише тоді, коли усі компоненти, які містяться в рецептурі мастил, мають спеціальний харчовий допуск.

Шокуючий холод. Комплексне зберігання м’ясної сировини та напівфабрикатів

Назагал ринок холодильного обладнання зараз налічує десятки найменувань продукції – це морозильні ванни, холодильні шафи і камери, охолоджувані стелажі, холодильні вітрини, льодогенератори...

Надійне й якісне подрібнення м’яса

Багаторічний досвід, виробництво якісного і надійного обладнання, постійне оновлення асортименту новими конструктивними рішеннями сприяють і формують ті умови, які впродовж багатьох років...

Зважування і дозування м’яса птиці з похибкою, близькою до нуля

Останнім часом спостерігаємо тенденцію до пакування продукції з фіксованою вагою. Нова дозувальна система - оптимальне рішення для перероюбних виробництв, що зводить до мінімуму помилку при підсвічуванні та пакуванні продукту і водночас мінімізує кількість робочих місць.

Індивідуальна техніка для забою худоби

М’ясопереробні підприємства дедалі менше конкурують за ціновим принципом. Нині виграє не той виробник, продукція якого дешевша, а той, у кого вона якісніша. Для цього, звісно, потрібна відповідна сировина.

«Мультівак Україна» – надійна робота у нових реаліях

2020 рік став роком випробувань для кожного українця. Адже кожен мав навчитися жити та працювати в умовах карантину. Для багатьох це означало...

Переваги використання теплообмінників Danfoss у м’ясній промисловості

Понад 5 років тому компанія Danfoss додала до лінійки свого обладнання напівзварні теплообмінники. Ця дуже важлива подія на ринку холодозабезпечення дала змогу...

Готові до Індустрії 4.0!

Цифрові рішення Handtmann: керування матеріалом, людиною і машиною Індустрія 4.0 є провідною тенденцією, яка відбувається вже і зараз. Її...

Найсвіжіше

Омлет із водоростей

Яйця без курей виготовляють із жовтої хлорели та вирощують у лабораторії.

Бекон. О, скільки в цьому слові…

Бекон - один із улюблених додатків до яєць та панкейків з кленовим сиропом на сніданок, та й взагалі у будь-який час доби. Однак у нас бекон знайти можна не скрізь, а у багатьох ресторанах і кафе замість бекону приносять щось тільки здалека на нього схоже.

Депутати планують скасувати зниження ставки ПДВ для м’ясо-молочної продукції

Пропонується повернути ставку 20% ПДВ для свинини, яловичини, баранини, а також цільного молока.

Будьмо на зв'язку!

Отримуйте ексклюзивну інформацію щодо  м'ясного бізнесу.
close-link