Головна Статті

Статті

Що таке кабаноси і чим вони відрізняються від ковбаси?!

З ковбасою, мабуть, усе зрозуміло, а от що таке кабаноси і чим вони відрізняються від ковбаси? Ковбаса - це звичний у наших...

Претензії АМКУ до маркування антисептиків

Претензії до маркування актисептиків висловив Антимонопольний комітет України кільком вітчизняним виробникам. Він рекомендував виробникам не розміщувати недостовірної, непідтвердженої...

Виробництво копчених та маринованих…яєць

Підприємець із Запоріжжя розпочав виробництво копчених і маринованих яєць під торговою маркою «Smoky eggs». Придбати їх можна у Запоріжжі, Дніпрі та Харкові....

Олеорезини і ефірні олії – в чому різниця?

Ароматичні речовини відрізняються великою різноманітністю. У них може бути як дуже приємний і сильний, так і неприємний, навіть відштовхуючий смак і запах....

Чому «Докторська» ковбаса так називається, і від чого вона повинна була зцілити

З того моменту, як була створена «Докторська» ковбаса, минуло вже майже 80 років. За ці роки вона пройшла шлях від рідкісного дієтичного...

НОВИНКА НА РИНКУ ТЕРМОКАМЕР!

На ринку термокамер з'вилась новинка - гібридна система циркуляції диму від компанії KERRES! Завдяки новаторській конструкції від...

Музей салямі та паприки у Сегеді

Однією з найцікавіших і незвичайних пам’яток Сегеда є Музей салямі та паприки. У своїх експозиціях він розповідає про історію національного продукту Угорщини. Про...

Професійні лінії для очищення тонких кишок

Компанія «ІНТЕРМІК» на вітчизняному ринку пропонує найкраще обладнання для обробки тонкої череви і отримання натуральної оболонки, яку застосовують для виробництва ковбасних виробів....

Оболонки від “Технопрод”

Аби бути конкурентоспроможним гравцем на ринку, виробники м’ясної продукції постійно вдосконалюють асортимент власної продукції. Використовують при цьому сучасне обладнання, інгредієнти та оболонки,...

Найсвіжіше

Ціни на яловичину у короткостроковій перспективі зростуть

Ціноутворення на яловичину в короткостроковій перспективі формуватиметься з урахуванням витрат води на вирощування худоби. Тому яловичина подорожчає. У цьому...

МХП за дев’ять місяців збільшив продажі напівфабрикатів на 4%

За дев’ять місяців 2020 року продажі готової м’ясної продукції (ковбас і копченого м’яса) агрохолдингу МХП сягнули 25,4 тис. тонн, що на 5%...

АЛЕКС ЛІССІТСА, президент УКАБ: В країні, де майже половину експорту складає агропродовольча продукція, мати профільне міністерство просто необхідно

У проекті державного бюджету на 2021 рік уряд не передбачив створення аграрного міністерства, незважаючи на обіцянки президента. Не зовсім зрозуміло, хоча вже...

Будьмо на зв'язку!

Отримуйте ексклюзивну інформацію щодо  м'ясного бізнесу.
close-link